♥♥♥ Cebu là nơi như thế nào?
Cebu là một phần không thể thiếu của Philippnes – đất nước được chia làm 3 khu vực bao gồm: Luzon, Visayas và Mindanao. Đảo Cebu là một đảo hẹp và dài 225km, trải dài từ phía Bắc đến phía Nam, nằm giữa trung tâm quần đảo Visayas và được bao bọc bởi 167 hòn đảo lớn nhỏ khác, như: đảo Mactan, đảo Bantayan, đảo Malapascua, đảo Olango và những đảo Camotes.

Năm 1521, trên đường đi vòng quanh thế giới, một hoa tiêu đi trên con thuyền của Tây Ban Nha tên là Magellan đã cập bến Cebu. Kể từ đó, Cebu bắt đầu được các nước phương Tây biết đến. Hiện tại, ở Philippines vẫn còn những con đường cổ và những di tích còn sót lại đánh dấu cho sự kiện này. Cebu nổi tiếng với những bãi biển nước trong xanh như ngọc, điểm xuyết những hàng dừa, cùng với kho tàng tự nhiên phong phú với vô số các loài thực vật đa dạng, thật xứng đáng khi được mệnh danh là “Thành phố nữ hoàng của miền Nam”. Đây còn được xem là nơi có tình hình trị an tốt nhất cả nước. Cebu còn nổi tiếng là nơi tập trung nhiều khu resort xinh đẹp và nổi tiếng, cùng khí hậu quanh năm ấm áp, rất thích hợp để du lịch vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Mỗi năm, nơi đây chào đón một lượng khách du lịch rất đông từ mọi nơi trên thế giới đổ về.

Cebu còn là trung tâm thương mại, văn hóa, kinh tế của thành phố, cùng với các quốc gia tiên tiến trong khối các nước tiến bộ, nền giáo dục Anh ngữ ở đây cũng phát triển rất nhanh. Ngoài ra, với kỹ năng phát âm chuẩn, tính cách người dân thân thiện cùng với nền giáo dục Anh ngữ ngày một phát triển mạnh mẽ, Cebu là nơi có số lượng học sinh đến học tiếng Anh đông nhất cả nước.

<3 <3 <3 Các danh lam thắng cảnh nổi tiếng

Cây Thánh giá của Magellan (Magellan’s Cross)

Nằm ở phía Tây nhà thờ Thánh Augustin, trong thánh đường 8 góc có đặt cẩn trọng cây Thánh giá to bằng gỗ. Địa danh này được thành lập để kỷ niệm cho sự kiện Magellan đến Cebu truyền giáo về đạo Thiên Chúa và rửa tội cho vua Rajah Humabon cùng 800 người tùy tùng. Trên cây Thánh giá mà Chúa Giêsu vác có dòng chữ “INRI”, có ý nghĩa là “Chúa Giêsu Nazarene, vua của người Do Thái”. Ngoài ra, trên trần nhà của thánh đường còn được vẽ lại một phần của lời truyền giáo.

Viện bảo tàng San Carlos

San Carlos là trường đại học cổ nhất trên đảo Cebu, được thành lập vào năm 1595. Phía bên phải trường có viện bảo tàng San Carlos do Imelda xây dựng từ tháng 3/1967. Nơi đây trưng bày những cổ vật được khai quật từ các khu vực ở Cebu, Visayas và Mindanao. Ngoài ra, đây còn là nơi lưu trữ những tài liệu quan trọng về lịch sử văn hóa Cebu và những công trình nghiên cứu sinh vật biển sinh sống ở vùng đảo Cebu.

Đền thờ Đạo giáo

Nằm cách trung tâm thành phố 6km, ngôi đền nằm ở khu vực sinh sống của giới thượng lưu, nên được mệnh danh là Beverly Hills của Cebu. Đây là công trình có lối kiến trúc độc đáo, có lối kiến trúc cổ kính của Cebu và hiện đại của Trung hoa đan xen tạo nên sự hòa quyện tinh tế, thu hút cả triệu lượt khách du lịch đến tham quan hàng năm.

Trung tâm thương mại SM

Nằm trong chuỗi trung tâm thương mại nổi tiếng tọa lạc trong thành phố Cebu. Đây không chỉ là nơi mua sắm, gặp gỡ bạn bè, mà còn là một nơi tuyệt vời để thưởng thức điện ảnh. Hãy đến thưởng thức những buổi biểu diễn đặc sắc nơi đây và nhân tiện, hãy mua những món quà lưu niệm cho người thân và bạn bè của mình nhé!

Trung tâm thương mại AYALA

Là một trong 2 trung tâm thương mại lớn, với đầy đủ sự tiện nghi như trung tâm thương mại SM.

Ở Cebu có những hoạt động vui giải trí nào?

Island Hopping

Được gọi là Banker, là chuyến du lịch bằng thuyền truyền thống ra đảo. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn có thể cho cá ăn hoặc thỏa thích ngắm những sinh vật biển và san hô thông qua bộ thiết bị lặn (snorkeling). Nhất định hãy một lần đến đây để được tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ tuyệt vời cùng với bãi cát dài trắng mịn, thưởng thức BBQ và những đặc sản trái cây nhiệt đới đặc sắc của quần đảo nhỏ nơi đây.

Car Racing

Được tận hưởng cảm giác trải nghiệm tốc độ trên đường đua 600m, sau những giờ học căng thẳng là một hoạt động giải trí an toàn mà cũng đầy thú vị.

Golf

Trong quan hệ ngoại giao, đánh golf là môn thể thao không thể bỏ qua. Đến đảo Cebu, bạn không chỉ học tập, vui chơi vận động, mà còn là cơ hội tuyệt vời để bạn học một môn thể thao như đánh golf. Với mức phí rẻ ở đây, bạn còn ngần ngại gì mà không thử đăng ký tham gia một lớp học golf cho bản thân mình.

1 Day Trip

Là chuyến du lịch ngắn ngày với địa điểm đến là thác Kawasan. Kawasan được tạo từ 3 thác nước khác, với nét đặc trưng là màu nước xanh như ngọc. Đừng bỏ lỡ cơ hội đến rừng mưa nhiệt đới này để được tận hưởng khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, được hòa mình xuống dòng thác và cùng bạn bè tổ chức những buổi dã ngoại nơi đây.

Những địa điểm du lịch hấp dẫn trong khu vực đảo Cebu

Boracay Island

Nằm cách thủ đô Manila 350km về phía Tây. Boracay là một hòn đảo nhỏ với tổng diện tích khoảng 3 hecta, dài 7km, nơi hẹp nhất 1km nên đi bộ chỉ mất 15 phút. Niềm tự hào của vùng đảo có trên 30 bãi biển cùng với các vịnh nhỏ, đó là được sở hữu một khung cảnh thiên nhiên cực kỳ thơ mộng với hàng dừa dài 4km nối đuôi nhau trên bãi cát trắng mịn.
Hàng năm, nơi đây luôn được bình chọn là một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới.
Biển và san hô nơi đây tạo nên một bãi cát dài trắng mịn, làm nên một hình ảnh thật sự nổi bật và xinh đẹp cho Boracay. Đây còn là nơi hẹn hò cực kỳ lý tưởng, để bạn và người yêu có thể ngồi bên nhau, cùng nhau ngắm cảnh hoàng hôn rực rỡ của buổi chiều về.
Sau buổi hoàng hôn, ở đây còn thường diễn ra những hoạt động giải trí vui nhộn như tổ chức tiệc hoặc nhảy disco.
Thời điểm đẹp nhất để đến Boracay là từ giữa tháng 11 đến cuối tháng 3. (Là thời điểm ít mưa nhất trong năm, bầu trời khoáng đãng và biển xanh yên bình, nhiệt độ trung bình khoảng 24~32℃). Ngoài ra, bạn cũng có thể đến đây trong khoảng thời gian từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 5. (Là thời điểm mùa hè ở Cebu, bầu trời trong xanh và bãi biển xinh đẹp, nhiệt độ trung bình khoảng 26~32℃)

Mactan Island

Được mệnh danh là “Thành phố nữ hoàng của miền Nam”, Cebu là địa danh mang ý nghĩa lịch sử quan trọng, đánh dấu khu vực từng là nơi giao thương tấp nập của người Trung Quốc, người Hồi giáo và người Malay từ những năm 800.
Cebu được tạo nên từ quần đảo chính Cebu và quần đảo Mactan. Quần đảo chính và quần đảo Mactan – nơi có sân bay quốc tế được nối với nhau qua một cây cầu, mất khoảng 20 phút taxi để đi từ đảo bên này sang đảo bên kia.
Cebu và Mactan đều là thành phố lớn, nên bạn không phải lo ngại những vấn đề liên quan đến các bệnh phong thổ nhiệt đới, như bệnh sốt rét…
Các bãi biển ở Mactan có vẻ đẹp của màu nước trong suốt, không có sứa và cá mập nên rất an toàn. Ngoài ra, Cebu còn là khu vực cực kỳ an toàn vì nơi đây không xảy ra những thảm họa thiên nhiên, như bão lụt, núi lửa hay động đất. Đặc biệt, khu resort cao cấp và nổi tiếng cũng tọa lạc ở khu vực Mactan. Phần lớn bãi biển ở đây đều được xây dựng nên bởi những đội ngũ nhân công khổng lồ. Khi đến đây, bạn không chỉ có cơ hội được bơi lặn, mà còn được thỏa thích trải nghiệm những môn thể thao trên nước thú vị.

Davao Island

Davao là thành phố nằm trên phần chóp cao nhất của đỉnh núi Apo thuộc quần đảo Midanao, nổi tiếng với những con chim đại bàng ăn khỉ khổng lồ. Đây là thành phố gần đường xích đạo, nằm ngay chóp tận cùng phía Nam của quần đảo Mindanao.
Mặc dù đây là một trong những thành phố lớn nhất thế giới, nhưng vùng đáy chiếm khoảng 70%. Diện tích rộng khoảng 24,400 hecta, gấp 8 lần Cebu và 3 lần Metro・Manila. Chính vì diện tích rộng lớn này, Davao được chia làm 11 khu vực hành chính, là vị trí giao thông quan trọng kết nối giữa nước Úc và các nước trong khu vực phía Đông châu Á.
Dân số nơi đây là 1 triệu 300 ngàn người và mỗi năm tăng khoảng 3.2%. Người dân ở đây đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, như Malay, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Ả Rập, nên ngôn ngữ chính được sử dụng là tiếng Cebu, tiếng Anh và tiếng Trung Quốc.
Nơi đây cũng chịu ảnh hưởng của nền tôn giáo là Thiên Chúa giáo như ở Cebu, nhưng đạo Hồi giáo lại chiếm thế lực mạnh hơn, và đạo Tin lành cũng đang ngày một tăng lên mỗi năm.
Nhiệt độ trung bình ở đây khoảng 21~32℃, lượng mưa mỗi năm trên 2,000mm.
Ngành nông nghiệp, ngư nghiệp, lâm nghiệp chiếm 40% và chiếm gần phân nửa nền kinh tế của Davao. Còn lại 25% là sản xuất, chế tạo và 35% là các ngành dịch vụ. Ngoài ra, trong toàn bộ phần diện tích của Davao, chỉ có 5% diện tích được sử dụng cho ngành công nghiệp, cơ quan công cộng và các công trình nhà ở. Những mặt hàng chủ yếu được xuất khẩu ở đây là: chuối, dầu dừa, gỗ cây.

El Nido Island

Nằm cách thủ đô Manila 430km về phía Tây Nam, là tên gọi của khu vực nằm ở phía Tây Bắc của Palawan, là nơi được chính phủ chỉ định nằm trong vùng bảo tồn biển.
Những quần đảo ở khu vực này chủ yếu được hình thành từ đá vôi. Ở mỗi đảo có các khu vực đá vôi mang những vẻ đẹp độc đáo khác nhau (niên số được ước tính khoảng 250 triệu năm trước). Nếu nhìn kỹ nét độc đáo của những tảng đá vôi nơi đây, sẽ phát hiện ra có rất nhiều tổ chim én nhỏ.
Chính cái tên El Nido cũng được bắt nguồn từ những hình ảnh tổ chim én. (Trong tiếng Tây Ban Nha, Nido có nghĩa là tổ chim)
Ngoài ra, ở El Nido còn tồn tại rất nhiều các loài sinh vật biển, như cá heo hay các loài rùa biển đang có nguy cơ tuyệt chủng cao. Có 20 khu vực có thể lặn (với bình dưỡng khí), với độ sâu từ 18~30m bạn có thể thỏa thích nhìn ngắm 250 loài san hô ở đây.
Do đặc điểm nằm gần đường xích đạo, nên điểm cuốn hút nhất ở đây là bạn có cơ hội được ngắm bầu trời đêm đầy sao với các vì sao nổi tiếng, như: sao Bắc Cực, sao Nam Thập Tự…
Đây là một quần đảo mang đậm những nét đẹp thiên nhiên và hoang sơ, đến nỗi có những đầm phá cực kỳ thần bí, những ốc đảo nhỏ không người và những bãi biển vẫn chưa được con người khai thác.

Palawan Island

Nằm ở bờ biển phía Tây Nam của phân nửa quốc đảo Philippines có 1700 các đảo lớn nhỏ khác nhau. Trong đó, được xem là quần đảo còn bảo tồn được những tài nguyên thiên nhiên đẹp nhất đất nước, là quần đảo Palawan. Đây là đảo lớn thứ 4 của Philippines. Đảo có chiều dài theo hướng Bắc Nam là 397km và chiều rộng theo hướng Đông Tây là 40km.
Đảo Palawan có diện tích lớn nhất tỉnh, thành phố trung tâm là Puerto Princesa. Ngành chủ đạo ở đây là nông nghiệp và ngư nghiệp, đặc biệt ngành ngư nghiệp chiếm 65% cả nước. Quần đảo Palawan nổi tiếng trên thế giới bởi những tài nguyên thiên nhiên nơi đây vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn, hầu hết không bị con người khai phá. Sẽ không ngạc nhiên nếu bạn bắt gặp những chú rùa biển nơi đây. Đây thật sự là một nơi nghỉ dưỡng đúng nghĩa, một sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách du lịch muốn tìm kiếm một địa danh mang đậm những nét thiên nhiên hoang sơ còn sót lại. Từ thủ đô Manila có thể di chuyển đến Puerto Princesa tầm 1 tiếng bằng máy bay.

♥♥♥ Những món ăn đặc trưng của vùng đảo Cebu

Rapurapu (Cá mú nướng)

Là món ăn được yêu thích nhất ở đảo Cebu, Rapurapu là món cá mú nướng sau khi được quét một lớp sốt. Cebu nổi tiếng là nơi có đầy ắp các loại hải sản, nên bạn có thể thưởng thức các món ăn được làm từ cá ở bất cứ nơi đâu. Các món cá ở đây được chế biến vô cùng đa dạng, chiên, xào… nên dù ăn mỗi ngày cũng không thấy ngán. Vừa nhìn những khuôn mặt vui vẻ của những Cebuano (chỉ người dân Cebu), vừa thưởng thức những món ngon nơi đây cũng là một hoạt động thú vị khi đến với Cebu.

Lechon

Là món heo hoặc gà được nướng nguyên con, là món ăn không thể thiếu vào các dịp lễ Tết. Heo nướng được gọi là Lechon Baboi, gà nướng được gọi là Lechon Manok.

Budbod (giống bánh dừa Việt Nam)

Thường được gọi là pilit, là loại bánh được làm từ nếp cùng với nước cốt dừa. Bánh được gói bằng lá chuối, cuộn tròn thành đường kính từ 0.5-1 cm và dài khoảng 5-6 cm rồi nấu chín.

Xoài

Xoài là loại trái cây nổi tiếng ở đảo Cebu. Đặc biệt, trên đường P.Gullas ngay trong thành phố Cebu còn có một ngôi chợ xoài nổi tiếng tên là Tabo Sa Banay.

Kinilaw (giống món gỏi Việt Nam)

Kinilaw là một món ăn có vị chua ngọt, gồm có hải sản, thịt, trái cây và các loại rau củ được trộn chung với nhau. Đây là món ăn rất phổ biến, có mùi vị đặc sắc được hòa quyện bởi các loại nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Masareal

Masareal là loại kẹo ngọt làm từ đậu phộng và hỗn hợp siro đường mật, bọc bên ngoài là lớp giấy. Món này phải ăn trong vòng 1 tuần, nếu để quá 1 tuần thì sẽ bị vỡ ra và vị ngọt cũng không còn nữa. Vị ngọt tinh tế của món kẹo này được đưa vào danh sách những món ăn được yêu thích ở đảo Cebu. Cách làm món kẹo này như sau: Trước tiên là bóc vỏ đậu phộng, rồi nướng đến một mức độ nhất định. Sau đó đặt trên than và tiến hành làm kẹo bằng tay. Đường trắng được trộn đều cùng với hỗn hợp các nguyên liệu, sau khi nướng xong thì quét một lớp bên trên. Sau khi đã ra thành phẩm cuối cùng sẽ đặt trên chiếc bàn to và kéo giãn ra, sau đó được cắt thành những thanh nhỏ rồi gói lại.

Trái cây nhiệt đới

Do đặc điểm địa lý nằm trong khu vực nhiệt đới, ở Cebu được bày bán rất nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi ngon như: thơm (dứa), chuối, đu đủ, xoài… Mặc dù trái cây thường được dùng cho món tráng miệng, nhưng vào những ngày thời tiết nóng bức, vai trò giải khát của nó thậm chí còn tốt hơn cả những loại nước uống có gas. Trái cây vào mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 rất giàu hương vị và có hàm lượng đường cao. Đảo Cebu có rất nhiều loại trái cây đa dạng và cũng có nhiều hình thức để chế biến các loại trái cây, như luộc hoặc chiên. Nếu có cơ hội, nhất định hãy thưởng thức món chuối chiên và chuối luộc ở đây.

♥♥♥
Lịch nghỉ các ngày lễ chung và các ngày lễ đặc biệt ở Cebu (trong năm 2017)
Các ngày nghỉ lễ ở Cebu được chia ra làm 2 loại. Khoảng tháng 8 hàng năm, chính phủ sẽ công bố lịch nghỉ lễ của năm kế tiếp. Dưới đây là lịch nghỉ lễ của năm 2017.* Sau khi công bố, lịch nghỉ lễ vẫn có khả năng thay đổi.

Dưới đây là lịch nghỉ các ngày lễ chung ở Cebu:
Năm mới: 1/1
Ngày lễ can đảm: 9/4
Ngày thứ 5 tuần Thánh: 13/4
Ngày thứ 6 tuần Thánh: 14/4
Ngày Quốc khánh: 12/6
Ngày anh hùng nhân dân: 28/8
Ngày kỷ niệm Bonifacio: 30/11
Ngày Giáng Sinh: 25/12
Ngày kỷ niệm Rizal: 30/12

Dưới đây là lịch nghỉ các ngày lễ đặc biệt ở Cebu:
Tết Âm lịch: 28/1
Ngày hiến chương Cebu: 25/2
Black Sunday: 15/4
Ngày kỷ niệm Ninoy Aquino: 21/8
Ngày nghỉ lễ được cộng thêm: 31/10
Ngày lễ các Thánh: 1/11
Ngày nghỉ trước năm mới: 31/12
https://www.facebook.com/hoctienganhtainuocngoai/